C A V I A R

Torta de Cranberry

2 tazas de harina

1 cdta. de polvo de hornear

1 cdta. de sal

1 taza de azúcar

2 cdtas. de ralladura de naranja

1/4  taza de nueces picadas

1 huevo batido

1/4 taza de leche

1/2 taza de jugo de naranja

1/4 taza de margarina sin sal derretida

1 taza de cranberries secas

Mezclar los cuatro primeros ingredientes. Agregar la ralladura y las nueces, luego el resto de los ingredientes (excepto los cranberries), y  mezclar.  Agregar los cranberries   en forma envolvente.

Hornear  en molde rectangular por 1 hora a 350 F.

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