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PILAF DE ARROS SALVAJE Y FRUTAS SECAS Ingredientes: 2 tazas de caldo de pollo 1 taza de arroz salvaje 1 cda. de mantequilla 1 cebolla picada a la juliana 2 cdtas. de azúcar morena ¼ taza pasas amarillas ¼ taza cranberries secas 1 cdta. ralladura de naranja ¼ cdta. de pimienta 2 cdas. de perejil fresco picado Jugo de 1 naranja
Mezclar el caldo con el arroz salvaje en una olla mediana; al hervir bajar el fuego y tapar. Cocinar por 45 minutos. En una sartén derretir la mantequilla, agregar la cebolla y el azúcar. Cocinar hasta que la cebolla este tierna y dorada. Agregar la cebolla y todos los demás ingredientes al arroz, menos el perejil. Cocinar a fuego bajo por 10 minutos o hasta que el arroz este listo. Agregar el perejil y servir caliente. LES INVITAMOS A EFECTUAR SUS PEDIDOS VIA E-MAIL
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